بانكيك صحي بدون حليب - VEGAN FLUFFY PANCAKES
القادير:
- ١.٥ كوب ونص طحين كامل الحبوب (يمدي نبدله بكوب طحين ابيض)
- ١ ملعقة كبيرة بودرة الطبخ (بيكنق باودر)
- ٣ ملاعق كبيرة زيت جوز الهند سائل
- ١ كوب حليب نباتي (انصح بحليب اللوز او حليب الصويا)
- ١ ملعقة كبيرة محلي سائل (ميبل سيرب)
- ١ ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا
- رشة ملح، ورشة زيت للمقلاية
الطريقة:
- نخلط المكونات السائلة بوعاء متوسط او كبير الحجم، ونتأكد ان الزيت سائل بدون اي قطع صلبة
- نضيف المكونات الناشفة للمكونات السائلة ونخلط المكس مدة ٥ دقائق على الأقل حتى تتجانس المكونات وتبدأ تطلع فقاعات صغيرة
- على الفرن، نسخن مقلاية على درجة حرارة خفيفة إلى متوسطة وندهنها برشة زيت
- أحب استعمل وعاء صغير او ١/٤ كوب كغماسة لقياس حجم البانكيك، ونضيفها للمقلاية
- نتركها مدة ٣ دقائق تقريباً حتى نلاحظ فقاعات، ثم نقلبها للجهة الثانية لمدة دقيقتين تقريباً
- نقدمها مع توت، فواكه مختلفة وميبل سيرب
- عوافي!
Comments
Post a Comment