ساندويتش العدس والبطاطس الحلو - HIGH PROTEIN LENTIL & SWEET POTATO SANDWICH

الساندويتش عالية بالبروتين، بالعادة اجهز لي حبتين عالعشا او اخذهم معي للجامعة، وحسبت نسبة البروتين ولكل سانديشتين موجود حوالي ٤٠ قرام بروتين 

المكونات: 

٢ حبتين بطاطس حلو حجم متوسط

١/٢ نصف حبة بصل

٤ حبات طماطم حجم متوسط

٤-١٠ فصوص ثوم

٢ كوبين عدس منقع (اختياري: مبرعم لزيادة نسب القيمة الغذائية)

١/٤ كوب طحينة

٢ ملعقة صغيرة معجون طماط

١ كوب ذرة

٢ كوب سبانخ

خبز قمح، حمص وخس للتقديم

البهارات:

١ ملعقة طعام كمون، بودرة كزبرة

١ ملعقة شاي تشيلي

١/٢ نصف ملعقة شاي كركم، بابريكا حلو 

رشة قرفة، ملح، وفلفل اسود على حسب الذوق

الطريقة: 

١- نغلي حوالي كوب ونص ماي بقدر ثم نخفف الحرارة 

٢- نقطع البطاطس الحلو، البصل، والطمام لقطع صغيرة ونضيفهم للقدر مع جميع المكونات والبهارات 

٣- نغطي القدر ونترك المكونات على الفرن بدرجة حرارة خفيفة مدة ٣٠-٤٠ دقيقة مع خلط المكونات كل ٥-١٠ دقائق 

٤- نضيف ماء على حسب الرغبة، كل مازادت نسبة الماء، قلت صلابة المكس 

٥- نقدمها في ساندوتش قمح مع حمص وخس 

اختياري: نعصر ليمون عالمكس 

عوافي