باستا الالفريدو مع الاديمامي - EDAMAME ALFREDO PASTA

الكمية تصلح لثلاث وجبات، كل وجبة بحدود ال٣٢ قرام بروتين 

المكونات: 

٢ كوبين ادمامي (موجود بالبقالات الاسيويه والسوبرماركت الكبيره) — EDAMAME 

١/٢ علبة سباغيتي كاملة الحبوب/قمح 

١ حبة بصل حلو 

١ حبة فلفل حلو 

ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة

الصوص: 

١ كوب كاجو 

٥-٩ فصوص ثوم

١/٤ كوب خميرة غذائية

١ كوب حليب نباتي (استعملت صويا) 

١ ملعقة شاي ملح 

الطريقة: 

١- نقطع ونحمس الخضروات ونضيف لهم رشة ملح وفلفل اسود 

٢- لصوص الالفريدو، نسلق الكاجو وثم نضيفه للخلاط مع فصوص الثوم، الخميرة الغذائية، الحليب النباتي والملح ونخلطهم مدة ٥ دقائق حتى يصبح المكس سائل ثخين

٣- بعد خلط مكونات صوص الالفريدو بالخلاط، نضيفهم للمقلاية مع الخضروات ونقلب المكس على درجة حرارة متوسطة مدة ٥-٧ دقائق 

٤- بعد تجهيز مكرونة السباغيتي بغليها في ماء، نضيفها للخضروات والصوص للمقلاية ونخلط جميع المكونات مع اضافة دفعات ماء لتسهيل خلط المكونات 

٥- نغلي الاديمامي بماء مدة ١٠ دقائق، ثم نشخله وننتظر حتى يبرد، ثم نقشره بإيدنا ونقدمه بصحن جانبي مع رشة ملح وفلفل اسود 

عوافي