سلطة البطاطس بالطحينة - POTATO & TAHINI SALAD

المقادير: 

١/٢ قطعة بصل

٢ قطع بطاطس متوسطة الحجم او مايعادلها من الاحجام الاخرى 

١ قطعة فلفل حلو ملون

٧-١٥ فصوص ثوم

١ كوب كزبرة 

١ كوب سبانخ

١/٤ كوب طحينية 

٢ ملعقة شاي خل التفاح 

١/٤ كوب حبوب اليقطين

١ حبة ليمون

بهارات الطبخ:

١ ملقعة طعام بودرة الكزبرة، ميبل سيرب

١ ملعقة شاي بابريكا حلوة، زعتر بري، اوريقانو، زين 

١/٤ ملعقة شاي فلفل الكيين 

ملح وفلفل اسود على حسب الذوق

الطريقة: 

١- نقطع البصل، البطاطس، الفلفل الحلو، الثوم ونخلطهم مع بهارات الطبخ والزيت وندخلهم للفرن مدة ١٥-٢٠ دقيقة كل جهة

٢- نقطع السبانخ والكزبرة ونحطهم بقاع وعاء متوسط الحجم، ثم نضيف الخضار المطبوخة

٣- نغطي السلطة بالطحينية وخل التفاح وحبوب اليقطين وعصير نصف ليمونة 

عوافي!